Predicción del cacao: Curiosidades de este producto
El cacao como una materia prima esencial en la industria alimentaria, especialmente en la producción de chocolate, es un recurso de alto consumo a nivel mundial. La Organización Internacional del Cacao estudia los factores que influyen en su precio con el objetivo de salvaguardar los fondos y sostener la industria: la oferta y la demanda, los cambios climáticos, las crisis económicas y las políticas de los países productores como Costa de Marfil y Ghana.
Ante la volatilidad del mercado, predecir precios es un desafío clave para productores, inversores y traders. Por ello, el contenido de este artículo analiza y funciona como guía resumen de las tendencias actuales, las proyecciones futuras y los factores que impactan en el precio del cacao.
Puntos clave
- Perspectivas a corto plazo (2026): Las proyecciones de TradersUnion para 2026 muestran una evolución bajista del cacao a partir del segundo semestre. Los datos disponibles comienzan en junio, con un rango entre 4.219,10 y 4.480,08 USD (promedio 4.349,59 USD). En julio se alcanza el nivel más alto del período analizado, con valores entre 4.545,57 y 4.826,73 USD (promedio 4.686,15 USD). A partir de agosto, el mercado inicia una corrección sostenida: agosto registra un promedio de 4.361,11 USD, septiembre de 4.097,23 USD, octubre de 3.829,66 USD y noviembre de 3.475,34 USD. El año cierra en diciembre con un promedio de 3.231,89 USD, en el rango 3.134,93–3.328,85 USD, lo que refleja una tendencia correctiva marcada en el segundo semestre.
- Predicción a mediano plazo (2027): En 2027, TradersUnion proyecta una continuación bajista para el cacao. El año comienza con un promedio de 2.925,05 USD en enero (rango 2.837,30–3.012,80 USD), y los precios siguen cayendo en febrero (promedio 3.024,71 USD) y marzo (promedio 2.463,12 USD). El punto de mayor presión se sitúa en abril, con un mínimo de 1.950,82 USD y un promedio de 2.011,15 USD. A partir de mayo se observa una ligera estabilización, con un promedio de 2.117,23 USD, seguido de junio con un promedio de 2.126,34 USD. El precio de mitad de año se sitúa en 2.126,34 USD, mientras que el cierre anual esperado es de 1.258,89 USD, confirmando un escenario de contracción significativa a lo largo del año.
- Proyecciones a largo plazo (2026–2030): Según TradersUnion, el cacao seguirá una tendencia bajista estructural a largo plazo. Los valores continuarán contrayéndose en general: 411,82 USD en 2028, una leve recuperación a 419,97 USD en 2029 y 265,86 USD en 2030 Esta trayectoria refleja una normalización progresiva de la oferta global y una corrección estructural de los precios tras los niveles récord de 2024–2025, con el cacao perdiendo una parte muy significativa de su valor en el período proyectado.
Precio actual del cacao
Fuente: Libertex
Predicción del precio del cacao para 2026
Según TradersUnion, el precio del cacao mostrará en 2026 una tendencia bajista pronunciada a partir del verano. Tras alcanzar un máximo en julio con un promedio de 4.686,15 USD (rango 4.545,57–4.826,73 USD), los precios caerán de forma sostenida durante el segundo semestre, cerrando el año en torno a los 3.231,89 USD en diciembre. El mínimo mensual del período se situará en 3.134,93 USD en diciembre, mientras que el nivel más alto del año se registrará en julio con un máximo de 4.826,73 USD, lo que refleja una corrección significativa tras los niveles récord de 2024–2025.
| Mes | Precio mínimo ($) | Precio máximo ($) | Precio promedio ($) |
| Junio 2026 | 4219,1 | 4480,08 | 4349,59 |
| Julio 2026 | 4545,57 | 4826,73 | 4686,15 |
| Agosto 2026 | 4230,28 | 4491,94 | 4361,11 |
| Septiembre 2026 | 3974,31 | 4220,15 | 4097,23 |
| Octubre 2026 | 3714,77 | 3944,55 | 3829,66 |
| Noviembre 2026 | 3371,08 | 3579,6 | 3475,34 |
| Diciembre 2026 | 3134,93 | 3328,85 | 3231,89 |
Fuente: TradersUnion (04.06.2026)
Predicción del precio del cacao para 2027
Según TradersUnion, 2027 será un año de continuación bajista para el cacao. Los precios comenzarán el año en torno a 2.925,05 USD en enero y seguirán cayendo a lo largo del primer semestre, tocando mínimos cerca de 1.950,82 USD en abril. A partir de mayo se observará una ligera estabilización, con un promedio de mitad de año de 2.126,34 USD. El cierre anual esperado se sitúa en 1.258,89 USD, lo que confirma una corrección profunda y sostenida a lo largo del año.
| Mes | Precio mínimo ($) | Precio máximo ($) | Precio promedio ($) |
|---|---|---|---|
| Enero 2027 | 2837,3 | 3012,8 | 2925,05 |
| Febrero 2027 | 2933,97 | 3115,45 | 3024,71 |
| Marzo 2027 | 2389,23 | 2537,01 | 2463,12 |
| Abril 2027 | 1950,82 | 2071,48 | 2011,15 |
| Mayo 2027 | 2053,71 | 2180,75 | 2117,23 |
| Junio 2027 | 2062,55 | 2190,13 | 2126,34 |
Fuente: TradersUnion (04.06.2026)
Pronóstico del precio del cacao a largo plazo 2027–2040
Según las proyecciones a largo plazo de TradersUnion, el precio del cacao seguirá una tendencia bajista estructural entre 2027 y 2035. Desde un precio de fin de año de 1.258,89 USD en 2027, los valores continuarán contrayéndose: 411,82 USD en 2028, 419,97 USD en 2029 y 265,86 USD en 2030. En 2035, el precio de cierre anual se situará en 36,53 USD, y hacia 2040 el modelo proyecta valores en torno a 6,69 USD, lo que representa una corrección drástica y sostenida impulsada por la normalización de la oferta en los principales países productores.
| Año | Precio a mitad de año ($) | Precio a fin de año ($) |
| 2027 | 2126,34 | 1258,89 |
| 2028 | 969,02 | 411,82 |
| 2029 | 380,31 | 419,97 |
| 2030 | 354,63 | 265,86 |
| 2031 | 213,38 | 108,18 |
| 2032 | 101,08 | 110,12 |
| 2033 | 95,43 | 74,95 |
| 2034 | 62,27 | 35,95 |
| 2035 | 33,92 | 36,53 |
| 2036 | 32,35 | 26,4 |
| 2037 | 22,57 | 14,39 |
| 2038 | 13,69 | 14,59 |
| 2039 | 13,16 | 11,09 |
| 2040 | 9,71 | 6,69 |
Fuente: TradersUnion (04.06.2026)
Análisis técnico del cacao (04.06.2026)
Las herramientas técnicas, como los puntos de pivote y los promedios móviles, sirven para anticipar las tendencias del precio del cacao. Actualmente, los indicadores técnicos señalan una recomendación de venta, mientras que el resumen general y los promedios móviles muestran una postura neutral. Esto sugiere una posible indecisión en el mercado, lo que podría influir en la evolución futura de los precios de esta materia prima clave para la industria del chocolate.
Indicadores técnicos
| Nombre | Valor | Acción | ||
| RSI(14) | 49,59 | Neutral | ||
| STOCH(9,6) | 50,87 | Neutral | ||
| STOCHRSI(14) | 63,38 | Compra | ||
| MACD(12,26) | -4,09 | Venta | ||
| ADX(14) | 32,27 | Venta | ||
| Williams %R | -46,67 | Neutral | ||
| CCI(14) | -47,23 | Neutral | ||
| ATR(14) | 55,54 | Menor volatilidad | ||
| Highs/Lows(14) | 0 | Neutral | ||
| Ultimate Oscillator | 44,09 | Venta | ||
| ROC | -1,102 | Venta | ||
| Bull/Bear Power(13) | 3,668 | Compra | ||
Fuente: Investing (04.06.2026)
Promedio móvil
| Nombre | Simple | Exponencial | |||
| MA5 | 4044,5 | Venta | 4047,64 | Venta | |
| MA10 | 4056,45 | Venta | 4055,71 | Venta | |
| MA20 | 4068,97 | Venta | 4051,72 | Venta | |
| MA50 | 4044,85 | Venta | 4029,2 | Buy | |
| MA100 | 3991,78 | Buy | 4056,02 | Venta | |
| MA200 | 4117,44 | Venta | 3974,48 | Buy | |
Fuente:Investing (04.06.2026)
Punto pivote
| Nombre | S3 | S2 | S1 | Punto pivote | R1 | R2 | R3 |
| Clásico | 4008,5 | 4023,5 | 4034,5 | 4049,5 | 4060,5 | 4075,5 | 4086,5 |
| Fibonacci | 4023,5 | 4033,43 | 4039,57 | 4049,5 | 4059,43 | 4065,57 | 4075,5 |
| Camarilla | 4038,35 | 4040,73 | 4043,12 | 4049,5 | 4047,88 | 4050,27 | 4052,65 |
| Woodies | 4006,5 | 4022,5 | 4032,5 | 4048,5 | 4058,5 | 4074,5 | 4084,5 |
| DeMark's | - | - | 4029 | 4046,75 | 4055 | - | - |
Fuente: Investing (04.06.2026)
Análisis general
Varios factores afectan el precio del cacao:
- Impacto directo de las lluvias y el cambio climático en su producción;
- Aumento del consumo de derivados del chocolate en Asia que impulsa los precios;
- Caída de la oferta en regiones clave producto de enfermedades y cultivos envejecidos;
- Tensiones políticas que afectan las operaciones en países productores como Costa de Marfil y Ghana.
Conclusión
La predicción del precio del cacao refleja un mercado complejo influenciado por una variedad de factores. Tras los niveles récord de 2024–2025, los pronósticos de TradersUnion apuntan a una corrección estructural a partir del segundo semestre de 2026 y a una tendencia bajista sostenida en el mediano y largo plazo, impulsada por la normalización progresiva de la oferta en los principales países productores. Comprender estos factores es clave para quienes realizan inversiones en este dinámico mercado.
FAQ
¿Qué pasa con el cacao en 2026?
Según las proyecciones disponibles para 2026, el precio del cacao mostrará una tendencia bajista en el segundo semestre, con precios que podrían retroceder desde los máximos de julio hacia niveles en torno a 3.231,89 USD a finales de año, tras el fuerte ciclo alcista registrado en 2024–2025
¿Qué está pasando con los precios del cacao?
Actualmente, el precio del cacao muestra importantes fluctuaciones. La oferta en África Occidental ha disminuido debido a lluvias intensas que afectaron la producción, mientras que el creciente interés de los consumidores por chocolates de alta calidad está elevando la demanda y, con ello, impulsando los precios al alza.
¿Qué son los futuros del cacao?
Los futuros del cacao son instrumentos financieros que permiten a los inversores y comerciantes acordar la compra o venta de cacao a un precio determinado para una fecha futura, ofreciendo así una herramienta para gestionar riesgos y especular sobre los movimientos del mercado.
¿Cuánto vale 1 kg de cacao?
El valor de 1 kilogramo de cacao varía dependiendo del mercado internacional y factores como las condiciones climáticas, los niveles de producción y el contexto económico global.
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