Predicción del cacao: Curiosidades de este producto
El cacao como una materia prima esencial en la industria alimentaria, especialmente en la producción de chocolate, es un recurso de alto consumo a nivel mundial. La Organización Internacional del Cacao estudia los factores que influyen en su precio con el objetivo de salvaguardar los fondos y sostener la industria: la oferta y la demanda, los cambios climáticos, las crisis económicas y las políticas de los países productores como Costa de Marfil y Ghana.
Ante la volatilidad del mercado, predecir precios es un desafío clave para productores, inversores y traders. Por ello, el contenido de este artículo analiza y funciona como guía resumen de las tendencias actuales, las proyecciones futuras y los factores que impactan en el precio del cacao.
Puntos clave
- Perspectivas a corto plazo (2026): Las proyecciones actualizadas de TradersUnion muestran para 2026 una dinámica con pico en julio y corrección posterior. El mercado alcanza su punto más alto en julio, con un precio promedio de 5.822,22 USD (rango: 5.647,55–5.996,89 USD), antes de iniciar un descenso sostenido durante el segundo semestre. En julio el promedio alcanza su máximo de 5.822,22 USD, mientras que agosto registra 5.418,38 USD, septiembre 5.090,53 USD y octubre 4.758,10 USD. El último bimestre confirma la corrección: noviembre promedia 4.317,87 USD y diciembre cierra en torno a los 4.015,41 USD, con un mínimo mensual de 3.894,95 USD. El cacao terminaría 2026 claramente por debajo de sus máximos de verano, reflejando una fase de normalización tras el impulso del primer semestre.
- Predicción a mediano plazo (2027): En 2027, TradersUnion proyecta una tendencia bajista que se intensifica a lo largo del año. El precio comienza en torno a los 3.634,17 USD de promedio en enero (rango: 3.525,14–3.743,20 USD) y repunta ligeramente en febrero hasta los 3.758,00 USD, antes de caer con fuerza en marzo (3.060,26 USD de promedio) y marcar mínimos en abril con un promedio de 2.498,71 USD (mínimo mensual: 2.423,75 USD). A partir de mayo se observa una leve estabilización, con promedios de 2.630,52 USD en mayo y 2.641,84 USD en junio. El precio de cierre de fin de año se situaría en 1.668,67 USD, confirmando un escenario de contracción pronunciada con menor volatilidad hacia final de ejercicio.
- Proyecciones a largo plazo (2026–2030): Según TradersUnion, el cacao seguirá una tendencia bajista estructural a largo plazo. Los precios de cierre anual pasarían de 1.668,67 USD en 2027 a 620,43 USD en 2028, 649,83 USD en 2029 y 422,93 USD en 2030. Esta trayectoria refleja una normalización progresiva de la oferta global y una presión vendedora sostenida, con el cacao cediendo la mayor parte de las ganancias acumuladas en el ciclo alcista de 2024–2025 a lo largo del período proyectado.
Precio actual del cacao
Fuente: Libertex
Predicción del precio del cacao para 2026
Según TradersUnion, el precio del cacao describirá en 2026 una curva con máximo estival seguida de corrección. El mercado alcanza su pico en julio con un promedio de 5.822,22 USD y un máximo mensual de 5.996,89 USD. A partir de agosto los precios retroceden de forma constante: 5.418,38 USD de promedio en agosto, 5.090,53 USD en septiembre, 4.758,10 USD en octubre y 4.317,87 USD en noviembre. El mínimo anual se registrará en diciembre, con un precio mínimo mensual de 3.894,95 USD y un promedio de 4.015,41 USD, lo que refleja una corrección significativa respecto a los máximos del verano.
| Mes | Precio mínimo ($) | Precio promedio ($) | Precio máximo ($) |
| Julio 2026 | 5647,55 | 5822,22 | 5996,89 |
| Agosto 2026 | 5255,83 | 5418,38 | 5580,93 |
| Septiembre 2026 | 4937,81 | 5090,53 | 5243,25 |
| Octubre 2026 | 4615,36 | 4758,1 | 4900,84 |
| Noviembre 2026 | 4188,33 | 4317,87 | 4447,41 |
| Diciembre 2026 | 3894,95 | 4015,41 | 4135,87 |
Fuente: TradersUnion (29.06.2026)
Predicción del precio del cacao para 2027
Según TradersUnion, 2027 será un año de continuación bajista para el cacao. Los precios comenzarán el año en torno a los 3.634,17 USD de promedio en enero y seguirán cayendo a lo largo del primer semestre, tocando mínimos en abril con un promedio de 2.498,71 USD y un precio mínimo mensual de 2.423,75 USD. A partir de mayo se observará una ligera estabilización, con promedios de 2.630,52 USD en mayo y 2.641,84 USD en junio (coincidiendo con el valor de mitad de año de 2.641,84 USD). El precio de cierre de fin de año se situará en 1.668,67 USD, confirmando la presión bajista estructural del período.
| Mes | Precio mínimo ($) | Precio promedio ($) | Precio máximo ($) |
|---|---|---|---|
| Enero 2027 | 3525,14 | 3634,17 | 3743,2 |
| Febrero 2027 | 3645,26 | 3758 | 3870,74 |
| Marzo 2027 | 2968,45 | 3060,26 | 3152,07 |
| Abril 2027 | 2423,75 | 2498,71 | 2573,67 |
| Mayo 2027 | 2551,6 | 2630,52 | 2709,44 |
| Junio 2027 | 2562,58 | 2641,84 | 2721,1 |
Fuente: TradersUnion (29.06.2026)
Pronóstico del precio del cacao a largo plazo 2027–2035
Según las proyecciones a largo plazo de TradersUnion, el precio del cacao seguirá una tendencia bajista estructural entre 2027 y 2035. Desde un precio de fin de año de 1.668,67 USD en 2027, los valores descenderán progresivamente: 620,43 USD en 2028, 649,83 USD en 2029 y 422,93 USD en 2030. En 2035, el precio de cierre anual se situará en 75,40 USD, con un valor de mitad de año de 70,03 USD, lo que representa una corrección sostenida y profunda impulsada por la normalización de la oferta global y la reducción estructural de la demanda especulativa.
| Año | Precio a mitad de año ($) | Precio a fin de año ($) |
| 2027 | 2641,84 | 1668,67 |
| 2028 | 1459,91 | 620,43 |
| 2029 | 588,46 | 649,83 |
| 2030 | 564,14 | 422,93 |
| 2031 | 377,56 | 191,42 |
| 2032 | 182,96 | 199,32 |
| 2033 | 176,79 | 138,85 |
| 2034 | 126,08 | 72,79 |
| 2035 | 70,03 | 75,4 |
| 2036 | 68,09 | 55,56 |
| 2037 | 51,18 | 32,63 |
| 2038 | 31,57 | 33,65 |
| 2039 | 30,85 | 25,98 |
| 2040 | 24,23 | 16,7 |
Fuente: TradersUnion (29.06.2026)
Análisis técnico del cacao (29.06.2026)
Las herramientas técnicas, como los puntos de pivote y los promedios móviles, sirven para anticipar las tendencias del precio del cacao. Actualmente, los indicadores técnicos señalan una recomendación de venta, mientras que el resumen general y los promedios móviles muestran una postura neutral. Esto sugiere una posible indecisión en el mercado, lo que podría influir en la evolución futura de los precios de esta materia prima clave para la industria del chocolate.
Indicadores técnicos
| Nombre | Valor | Acción | ||
| RSI(14) | 44,82 | Venta | ||
| STOCH(9,6) | 19,67 | Sobrevendido | ||
| STOCHRSI(14) | 50,38 | Neutral | ||
| MACD(12,26) | -854,1 | Venta | ||
| ADX(14) | 34,84 | Compra | ||
| Williams %R | -71,13 | Venta | ||
| CCI(14) | -55,7 | Venta | ||
| ATR(14) | 1514,57 | Menor volatilidad | ||
| Highs/Lows(14) | -171,79 | Venta | ||
| Ultimate Oscillator | 42,28 | Venta | ||
| ROC | -44,05 | Venta | ||
| Bull/Bear Power(13) | -1577,08 | Venta | ||
Fuente: Investing (29.06.2026)
Promedio móvil
| Nombre | Simple | Exponencial | |||
| MA5 | 3786 | Compra | 4432,39 | Compra | |
| MA10 | 4760 | Compra | 5088,65 | Compra | |
| MA20 | 7018,8 | Venta | 6006,03 | Venta | |
| MA50 | 6570,79 | Venta | 6060,71 | Venta | |
| MA100 | 4591,64 | Compra | 5145,21 | Venta | |
| MA200 | 3465,59 | Compra | 4167,33 | Compra | |
Fuente:Investing (29.06.2026)
Punto pivote
| Nombre | S3 | S2 | S1 | Punto pivote | R1 | R2 | R3 |
| Clásico | 2108,34 | 2797,67 | 3398,34 | 4087,67 | 4688,34 | 5377,67 | 5978,34 |
| Fibonacci | 2797,67 | 3290,45 | 3594,89 | 4087,67 | 4580,45 | 4884,89 | 5377,67 |
| Camarilla | 3644,25 | 3762,5 | 3880,75 | 4087,67 | 4117,25 | 4235,5 | 4353,75 |
| Woodies | 2064 | 2775,5 | 3354 | 4065,5 | 4644 | 5355,5 | 5934 |
| DeMark's | - | - | 3743 | 4260 | 5033 | - | - |
Fuente: Investing (29.06.2026)
Análisis general
Varios factores afectan el precio del cacao:
- Impacto directo de las lluvias y el cambio climático en su producción;
- Aumento del consumo de derivados del chocolate en Asia que impulsa los precios;
- Caída de la oferta en regiones clave producto de enfermedades y cultivos envejecidos;
- Tensiones políticas que afectan las operaciones en países productores como Costa de Marfil y Ghana.
Conclusión
La predicción del precio del cacao refleja un mercado complejo influenciado por una variedad de factores. Las perspectivas a corto y largo plazo evidencian una tendencia bajista estructural y sostenida, impulsada por la normalización progresiva de la oferta en África Occidental tras los niveles excepcionales de 2024–2025. Comprender estos factores es clave para quienes realizan inversiones en este dinámico mercado.
FAQ
¿Qué pasa con el cacao en 2026?
Según las proyecciones de TradersUnion, en 2026 el precio del cacao alcanzará su máximo en julio (promedio mensual de 5.822,22 USD) para luego corregir durante el segundo semestre, cerrando diciembre en torno a los 4.015,41 USD de promedio.
¿Qué está pasando con los precios del cacao?
Actualmente, el precio del cacao muestra importantes fluctuaciones a la baja. Aunque la oferta en África Occidental se ha visto afectada en el pasado por lluvias intensas, las proyecciones actuales de TradersUnion apuntan a una normalización progresiva de la oferta global, lo que está presionando los precios a la baja de forma sostenida hasta finales de 2026 y más allá.
¿Qué son los futuros del cacao?
Los futuros del cacao son instrumentos financieros que permiten a los inversores y comerciantes acordar la compra o venta de cacao a un precio determinado para una fecha futura, ofreciendo así una herramienta para gestionar riesgos y especular sobre los movimientos del mercado.
¿Cuánto vale 1 kg de cacao?
El valor de 1 kilogramo de cacao varía dependiendo del mercado internacional y factores como las condiciones climáticas, los niveles de producción y el contexto económico global.
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