Precio Soja: Oportunidades doradas en el mercado agrícola

Esta materia prima oleaginosa es la más producida del mundo, mientras que el aceite extraído de la semilla (el 18% de la misma) es el segundo aceite vegetal más producido, por detrás del aceite de palma. La cotización de la soja actualmente es de 1287 dólares por Bushel (unidad de medida de capacidad para mercancías sólidas y que se utiliza en los países anglosajones).

Hoy en día, América Latina es quien produce más soja. Brasil es el primer productor en el planeta, con más de 90 millones de toneladas al año y un 36% de participación del mercado mundial. El segundo mayor productor es Estados Unidos, con 89,5 millones de toneladas anuales. Luego le sigue Argentina, que produce un poco más de 52 millones de toneladas cada año.

Desde hace algunos años se ha visto un aumento en el consumo de soja en todas sus formas, en particular gracias al auge del biodiesel y al alza del consumo de carne en el mundo. Entre los grandes importadores de soja se encuentra China, que consume más de 50 millones de toneladas de semillas al año. Este país también está implicado en los procesos de transformación de esta materia prima y, con el paso del tiempo, se ha convertido en el primer productor de aceite de soja, superando a EE.UU.

En lo que respecta a la demanda, puede ser que esta se vea influenciada por otros factores y que esta sea estacional, ya que la cosecha gruesa se da durante la primavera y el verano. Por ejemplo, cuando los otros oleaginosos escasean en el mercado o cuando su demanda aumente, puesto que la soja será un producto de sustitución principal. Del mismo modo, si la producción de otros cereales destinados a la alimentación de los animales aumenta, esto produce una demanda mínima y, en consecuencia, un descenso de las cotizaciones. 

Las importaciones de soja de la Unión Europea (UE) en la temporada 2021/2022 que arrancó en julio, tuvieron una baja de más de un millón de toneladas. Según datos publicados por la Comisión Europea, las importaciones sumaban 2.86 millones de toneladas frente a los 3.42 millones de la campaña previa

Por su parte, las importaciones de harina de soja bajaron a 3,10 millones de toneladas desde los 4,02 millones de hace un año, mientras que las de aceite de palma se situaron en 1,24 millones de toneladas, frente a 1,50 millones.

Soja y criptomonedas

En Argentina, la empresa AgroToken lanzó la primera criptomoneda respaldada por soja. Según la explicación de la compañía, se trata de la tokenización de esta materia prima a partir de lo que producen firmas agrícolas como Adecoagro, El Boyero, Espartina y La Fe Vieja, junto con agroexportadores.

AgroToken es una plataforma de tokenización de commodities agrícolas. Son los creadores de la criptosoja y el criptomaiz, activos respaldados por los granos. 

A partir de este hecho, la firma EDP AGRO intercambió con la empresa Biofilm tokens de soja por la provisión de inoculantes para el tratamiento de semillas y bioestimulantes para el trigo. 

Según un comunicado de AgroToken, la propia empresa “introduce una solución para productores, comercios y proveedores del agro que decidan transaccionar con sus tokens”. “Nuestro objetivo es tokenizar el 5% de la producción mundial de soja, El proceso no altera el circuito del negocio tradicional de compra y venta de granos, sino que funciona como una solución digital para los productores del campo”, sostuvieron. 

Cotización de la soja hoy

Luego del furioso rally que ha tenido desde julio del 2020 hasta su techo en mayo de 2021, la cotización de la soja hoy es de 1287 dólares por bushel. 

El exponencial aumento en el valor de la soja hoy se dio por la depreciación de las monedas de países emergentes, producto a su vez, de las mega inyecciones de liquidez para enfrentar las caídas por la pandemia. Esto conlleva a que sea más barato comprar materias primas a países exportadores

Para que siga en estos valores, el hecho relevante a tener en cuenta será, en el corto plazo, la situación de China y su desarrolladora inmobiliaria Evergrande.