Coffee

O café, especialmente o tipo verde não torrado, constitui uma das colheitas mais compradas do mundo.

É a terceira bebida mais consumida após a água e o chá.

Os preços do café dependem muito dos ciclos das estações. São também muito responsáveis pelos resultados das colheitas: quanto melhor for a colheita, mais baixo é o preço, e vice versa. Deveriamos prestar atenção à colheita do café no Vietnã, que é o maior produtor de Robusta, bem como o Brasil, a Indonésia e a Colômbia. A maior parte do café Arabica é produzida no Brasil e na América Central.

O período de negociação mais ativo dos contratos do café é entre as 14:00 e às 19:00 GMT.